革新的な技術: 閉鎖循環式室内養殖システムを用いて、海ぶどうが奥多摩のように海がない場所でも都心部でも養殖できます。
この技術により、従来の海洋環境、天候などに依存せずに高品質な海ぶどうを生産できます。

「持続可能性と環境への配慮」:
陸上養殖は、自然環境への影響を最小限に抑えつつ、安定した供給を可能にする持続可能な方法なのです。

「地域経済への貢献」:
山間部や都市部での生産が、新たな産業として地域経済に貢献する可能性があります。もし私たちの養殖海ぶどうの需要が盛んになれば、地元の雇用創出や観光資源としての活用も期待できます。

「ユニークな体験」:
海ぶどうが通常育たない場所での養殖というユニークな取り組みが、新しい食体験や観光資源として注目されるのではと期待しています。

【保存方法】

※ご注意※

冷蔵庫には入れないで下さい！！！

常温保存でお願いします。

食べる直前に冷たい水で洗うと、プチプチ感が増します。

【食べ方】

海ぶどうはその独特のプチプチとした食感と爽やかな風味から、多くの料理に使われる人気の食材です。以下に、海ぶどうの食べ方とおすすめのレシピをいくつかご紹介します。

1. シンプルにそのまま
新鮮な海ぶどうはそのまま食べるのが一番です。シンプルにポン酢や醤油をかけるだけで、その自然の味を楽しむことができます。
※この場合、一般的に一人前30gくらいです。
目安にして下さい。

2. サラダ
海ぶどうをサラダに加えると、食感のアクセントになります。

基本の海ぶどうサラダ:
海ぶどう
レタス、キュウリ、トマトなどの野菜
ドレッシング（ポン酢やシーザードレッシングがおすすめ）
3. 海鮮丼
新鮮な刺身やその他の海産物と一緒に丼ぶりにすることで、豪華な一品になります。

海ぶどう海鮮丼:
白飯
お好みの刺身（マグロ、サーモン、イカなど）
海ぶどう
醤油やポン酢をかけてどうぞ
4. 冷たい麺のトッピング
そうめんや冷やし中華などの冷たい麺料理にトッピングすると、爽やかな一品に仕上がります。

海ぶどうそうめん:
そうめん
つけだれ（めんつゆ）
海ぶどう
刻みネギ、みょうが、ショウガなどの薬味
5. タコス
洋風のアレンジとして、タコスに海ぶどうをトッピングするのもおすすめです。

海ぶどうタコス:
タコスシェル
お好みの具材（アボカド、トマト、レタス、サルサなど）
海ぶどう
お好みでライムを絞ってどうぞ
6. 冷製パスタ
冷たいパスタにトッピングすることで、夏にぴったりのさっぱりとした一皿が作れます。

海ぶどう冷製パスタ:
冷やしたパスタ
お好みの具材（トマト、バジル、オリーブオイルなど）
海ぶどう
レモン汁やドレッシングで味を整えて
7. おつまみ
そのままシンプルに食べる以外にも、他のおつまみと合わせて楽しむことができます。

海ぶどうとクリームチーズ:
海ぶどう
クリームチーズをカットし、クラッカーにのせて
海ぶどうはそのまま食べても、いろいろな料理にアレンジしても美味しいので、ぜひ試してみてください。